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D.O. Jerez

1730 Pedro Ximenez

28,00 €

Nuestro pedro ximenez 1730 es un magnifico ejemplo de lo que debe ser un pedro ximenez de Jerez, es una joya,  fruto de años de envejecimiento en botas de roble americano.

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917133712003756

Disponibilidad: In Stock

D.O. Jerez
Variedad: Pedro Ximénez 100%

Años de envejecimiento: Entre 10 - 15 años

Nota de cata: Color muy oscuro. Es un abismo de aromas, nariz a pasas, dátiles, higos secos con perfume de cedro, ramillo, clavo y nueces. De sabor es pastoso, aterciopelado con delicadeza, intenso de matices gustativos, equilibrado, potente y largo sin resultar empalagoso.
Maridaje: Marida con quesos azules (cabrales, gorgonzola o roquefort) y postres como el helado de vainilla, tarta de quesos con frutos rojos. El chocolate negro es el aliado perfecto.